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大根は皮をむいて1.5cm幅の輪切りにし、軽く十字の切れ目を入れて少量のお米と一緒に15分程度ゆでて悪抜きする
じゃがいもは皮を剥いて4つに切り、たまねぎは8等分のくし切り、人参は少し大きめの一口大に切る
圧力鍋にめんつゆと水と1.2を含む具材を全て入れてアク取りシートを被せ蓋をして圧力がかかるまで強火で熱する
圧力がかかったら弱火にして7分後自然に圧力が下がるまで放置。
小鍋にみそ+砂糖+水を火に混ぜながらかけて軽く沸騰させた味噌だれ等、お好みのソースを用意。今回は残っていた玉ねぎソース
お皿に盛り付けて完成♪今回id4314370のソース使いました。