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よく洗ってお尻の部分を綺麗にしたら火が通るまでゆでる
玉ねぎ、人参、セロりをフードプロセッサーで同じ大きさきにする茹で上がったビーツの皮を向いてスライスする
ビーツのゆで汁でじゃがいもをゆでる
油を熱した鍋に玉ねぎ、セロリ、人参の順に炒めしんなりしたらチョリソーを加えて、塩胡椒する
チキンストックスープ月桂樹の葉、キドニービーン缶を汁ごと、ケチャップ、ホットソースを加えて塩胡椒して味付けをする
5にビーツ、じゃがいも、千切りキャベツ、ディルを加えて煮込んでサワークリーム、ディルをトッピングで出来上がり