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スパイスで作る！鶏と野菜のスープカリー！

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Description

今日は小松菜とエノキを使って！１時間でできる、野菜たっぶり、スパイスチキンスープカリー❗

材料 （１人分）

玉ねぎ
４分の１
おろししょうが
少々
おろしニンニク
少々
クローブ
1個
カルダモン
1個
黒胡椒
５粒ぐらい
クミン
小さじ1
マスタードシード
小さじ１
■ スパイスA
ターメリック
小さじ１
カイエンペッパー
小さじ１
カレーリーフ
ひとつまみ
コリアンダー
小さじ２
水
500cc
鶏モモ肉
適量
塩
適量
小松菜
一束
エノキ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    クミン、カルダモン、クローブ、黒胡椒を弱火で炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをスライス

  3. 3

    写真

    鍋の香りがたったら玉ねぎスライス投入。中火ぐらいで、色が変わってきたら、おろししょうがとおろしニンニクを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    スパイスAを投入！炒める！スパイスの香りが立ってきます。

  5. 5

    写真

    水を加えて沸騰させ、鶏肉を投入！

  6. 6

    写真

    小松菜とエノキを刻んで

  7. 7

    写真

    投入！30分ほど煮込む。

  8. 8

    写真

    塩で味を整えて完成！

コツ・ポイント

特になし。簡単！

このレシピの生い立ち

ちゃちゃっとスパイスチキンスープカリーを作りました❗冷蔵庫にある野菜を使って！
レシピID : 4390696 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/06

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スパイスで作る！鶏と野菜のスープカリー！
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