詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

じゃが芋とピーマンのきんぴら

じゃが芋とピーマンのきんぴらの画像

Description

ごはんにもビールにも会います。
新じゃがのおいしい季節にこんな食べ方はいかがですか

材料

鶏もも肉
２００g
じゃがいも
４個
ピーマン
２個
酒
大さじ２
テンメンジャン
大さじ２
豆板醤
小さじ半分
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は１センチのそぎ切り、じゃが芋は皮をむき３、４ミリの半月切りで水にさらす　ピーマンは縦に細切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひき豆板醤を炒め香が立ったら肉を炒め、色が変わったら、いもを入れて炒め油がなじんだら、酒をふり蓋をして２～３分蒸し煮にする

  3. 3

    ピーマンを加えて炒め、テンメンジャンを加え、塩こしょうで味を整える

コツ・ポイント

じゃがいものシャキシャキ感が残ってるほうが
おいしいので手早く調理する事をお勧めします。

このレシピの生い立ち

スーパーの入り口にある料理カードのレシピを
アレンジしてみました。
レシピID : 439160 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
たろさ
じゃが芋とピーマンのきんぴら
by たろさ