■もやしと鶏肉の塩炒め■

■もやしと鶏肉の塩炒め■
もやしの食感と塩味が美味しいおかずです♪

材料 (2人分)

もやし
1袋(200g)
鶏ささ身
2本
にら
1束
◆下味◆
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 塩
小さじ1
 こしょう
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
②酒
大さじ1
②塩
小さじ1/3

1

ささ身は1口大そぎ切りにする。
ボールにささ身を入れ、片栗粉、酒各大さじ1/2、塩、こしょう各少々ふって、手で軽くもみ込む。
にらは長さ4-5cmに切る。

2

フライパンにサラダ油大さじ11/2を中火で熱し、ささ身を入れて2分ほど炒める。
肉の色が変わったら、もやしを加えて2-3分炒め合わせ、酒大さじ1、塩小さじ1/3強をふってにらを加える。
大きく混ぜながら炒め、全体がなじんだら器に盛る。

コツ・ポイント

もやしの食感を残すようにするため、鶏肉を先に炒める。

このレシピの生い立ち

久しぶりにもやしを使った料理を作りたくなり作ってみたら何だか中華っぽい味になりダーリンも大満足でした♪
レシピID : 439438 公開日 : 07/10/06 更新日 : 09/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/03/07

写真

お得レシピを参考にしました(*^_^*)

クックCXEFNX☆

お得レシピに載っていた何て知らなかった!ありがとうございます

10/09/11

写真

あっさりヘルシーでおいしかったです^^

オレンジ・ペコー

素敵に作って頂きありがとうございます♪

10/06/11

写真

簡単にできました☆ささみがめちゃくちゃ美味しい☆

さおきのこ

ささみってカロリーが低いのでダイエット食にもなりますよね。

07/10/28

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーでおいしかった!

あきちゃん0123

ヘルシーでお財布に優しいおかずですよね。