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簡単♡鶏の唐揚げ

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Description

超簡単！！らくらく唐揚げ(≧▽≦)

材料 （4人前）

鶏もも肉
600g
☆塩麹
60g
☆醤油
100cc
☆酒
100cc
☆みりん
100cc
☆生姜チューブ
大さじ2
☆にんにくチューブ
小さじ1
片栗粉
適量
ビニール袋
二枚
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を好きな大きさにぶつ切りにして

    塩麹をもみ込み5分放置

  2. 2

    写真

    ビニール袋を2枚重ね

    その中に塩麹をまぶした鶏肉と

    ☆の材料をすべて入れる。

  3. 3

    写真

    しっかり揉み込み

    袋を縛って30分放置♡

  4. 4

    写真

    ザルにあげ

    余分な汁気を取る

  5. 5

    写真

    片栗粉を多めにかけ…

  6. 6

    写真

    しっかり全体にまぶす。

  7. 7

    写真

    フライパンに油を引き

    （3～4センチぐらい油をひく）

    中火で5分ぐらい

  8. 8

    写真

    コレぐらいの焼き色になります♡

    ひっくり返して

    また裏面も中火で5分

  9. 9

    写真

    バットに一旦あげて

    余熱で中まで火を通す＆油を切る。

  10. 10

    写真

    盛り付けて出来上がりです♡

コツ・ポイント

揚げる時が一番重要！

焦げないように気をつけながら✨

弱火～中火でじっくり揚げていきます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

我が家の定番唐揚げ♡

生姜多めでさっぱり味です(*^_^*)
レシピID : 4395551 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

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簡単♡鶏の唐揚げ
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