じゃがいもと玉ねぎの卵とじ

Name: じゃがいもと玉ねぎの卵とじ
Ingredients: じゃがいも 大2個; 玉ねぎ 1玉; たまご 2個; 酒 100cc; 砂糖 大さじ1.5杯; 醤油 30cc弱; 水 100cc; 顆粒ダシ 3〜5g

Description

じゃがいも、玉ねぎで、やわらかいので、お子さんからお年寄りまで、食べやすいですよ。主人は、丼にして食べてます。

紫パンジー

材料

じゃがいも

大2個

玉ねぎ

1玉

たまご

2個

酒

100cc

砂糖

大さじ1.5杯

醤油

30cc弱

水

100cc

顆粒ダシ

3〜5g

作り方

1

皮をむいたじゃがいもは、短冊太切りにし、水にさらす。玉ねぎは半月切りにする。
2

調味料を煮立たせ、じゃがいも、玉ねぎの順に入れ火を通す（じゃがいもが、煮崩れないほうがいい。）
3

溶き卵を回し入れ、お好みで、刻みネギや、グリーンピースをいれ、彩りにして。出来上がり
4

コツ・ポイント

じゃがいもを太めの短冊切りにする方が、早く煮え、味もしみ込みます。

このレシピの生い立ち

母が、よくお昼のおかずに作ってくれていました。

レシピID : 4396641 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2022年12月23日

さっちゃーーーん

＊じゃがいも→ゆりねで。簡単でとっても美味しかったです。

#とっても美味

2022年11月24日

umemodoki

この組み合わせは、夫に大受けでした！ボリュームもあって、食べ応えがありますね♪

#ジャガイモほくほく #しみじみ旨い

2022年5月11日

ＭＩ−ＳＡＮ

お皿山盛りに作りました❗️優しい親子丼の味で義父母がたくさん食べてくれました😊

#じゃがいも #たまねぎとろとろ #卵とじ

2019年11月28日

初れぽ

あゆみるふぃーゆ

美味しかったです＼(^o^)／！またリピートします！

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じゃがいもと玉ねぎの卵とじ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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