隠し味あり♡我が家のポテトサラダ(^^)

隠し味あり♡我が家のポテトサラダ(^^)
我が家のポテトサラダ♪子供も大好き☆彡隠し味にコーヒーフレッシュ使います♡

材料 (2~3人分)

じゃがいも(中)
3個
人参
1/2本
たまねぎ
1/4個
きゅうり
1本
ハム
4~5枚
★塩コショウ
適量(しっかりめに振るのが◎)
★べんり酢(なければ酢小さじ1/2と砂糖小さじ1/4)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3くらい
コーヒーフレッシュ
2個
ひとつまみ
小さじ1

作り方

1

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じゃがいもと人参をいしょう切りに♡

2

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たまねぎときゅうりをスライサーで薄くカット。たまねぎは水につけ、きゅうりは塩ひとつまみいれ混ぜて放置。(各15分)

3

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(2の続き)15分経ったら水気をしっかり切りオリーブオイルをかけて混ぜておく。ハムは細切りに!

4

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鍋に1を入れて、水をいれ(しっかりかぶるくらい)やわらかくなるまで火を通す。

5

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ザルにあけて熱いうちにつぶす。ここで★を入れて混ぜます。

6

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粗熱が取れたら、3の野菜とハムを入れマヨネーズを入れ最後にコーヒーフレッシュの隠し味を混ぜ完成!

コツ・ポイント

隠し味にコーヒーフレッシュを入れる♡マヨネーズは粗熱がとれてから!

このレシピの生い立ち

我が家のポテサラです♪
レシピID : 4397530 公開日 : 17/03/07 更新日 : 17/03/07

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