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柿は8〜10等分に切る。カブも同じ大きさに切る。キュウリはひと口大の乱切りにする。クレソンは葉さきを摘み取る
カブとキュウリに塩を振って、しんなりするまで漬ける。しんなりしたら水けをしぼっておく。生ハムは一口大に切る。
ボールに1と2の材料を入れて★印の調味料をすべて混ぜる最後に黒こしょうをかけて器に盛りつける。
2007/11/24に話題入りしました。目に止めて下さった皆さんありがとうございました!
2012年10月4日写真変更しました。
デンタルくんさん以前からのご贔屓感謝です!美味しそう〜♪
まるもりこ ちゃん感謝です!クリスマスサラダにもお薦め〜☆
今年もレポ待ってました!嬉しいな、いつもありがとう♪
ねこじっくすさん感謝です!見事なお祝い料理に選ばれて光栄です