カンタン黒酢酢豚

カンタン黒酢酢豚
コクのある甘酸っぱさで箸が進む♪揚げずに簡単、フライパン一つで作れる、黒酢のうまみおいしい本格酢豚!

材料 (2人分)

ミツカン カンタン黒酢
1/3カップ
豚肩ロース肉(とんかつ用)
200g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
適量
大さじ2

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今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。

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豚肉は大きめの一口大に切り、片栗粉を薄く全体にまぶす。玉ねぎはくし形に切る。ピーマン、パプリカは乱切りにする。

3

フライパンにごま油を熱して豚肉を両面こんがりと焼き、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。

4

全体に油が回ったら「ミツカン カンタン黒酢」を加え、強火で一気に水気を飛ばすように焼き絡め、とろみがついたら器に盛る。

コツ・ポイント

フライパンに豚肉を入れたらあまり触らず、こんがりとするように両面を焼いてください。黒酢を加えた後は、強火で一気に加熱するのがポイントです。とろみが出てくると焦げやすくなります。煮詰まってきたら注意して加熱してください。

このレシピの生い立ち

こんがり豚肉とシャキシャキ野菜に、甘酢あんがとろりと絡む絶品酢豚♪炒めた具材に「ミツカン カンタン黒酢」を煮絡めるだけでで作れる簡単レシピで、黒酢ならではのまろやかな酸味と深みのあるコクが楽しめる、本格的な一品が完成します!
レシピID : 4401574 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/10/02

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2回目です。やっぱり簡単で美味しい♡何度もリピします!

まさてぃ

リピレポありがとう♫何度食べても美味しいですよね☆またどうぞ

17/10/01

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ホントに“これ1本”で美味しく出来ました♪万能調味料ですね♡

Peӑnuts花林糖

これ一本で味が決まるからとっても便利ですよね♫ぜひ常備してね

17/09/24

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黒酢だけでこんなに美味しいなんてビックリ!嬉♪ご馳走様~^^

シビシビさん

美味しく食べてくれてありがとう♫味付けも簡単で助かりますよね

17/09/23

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黒酢だけで美味しくできるからすごくいいです!大好評です(╹◡╹)

mario大好き

これ一本で味が決まるからとっても便利ですよね☆つくレポ感謝♫

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