カンタン黒酢酢豚

カンタン黒酢酢豚
コクのある甘酸っぱさで箸が進む♪揚げずに簡単、フライパン一つで作れる、黒酢のうまみおいしい本格酢豚!

材料 (2人分)

ミツカン カンタン黒酢
1/3カップ
豚肩ロース肉(とんかつ用)
200g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
適量
大さじ2

1

写真

今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。

2

豚肉は大きめの一口大に切り、片栗粉を薄く全体にまぶす。玉ねぎはくし形に切る。ピーマン、パプリカは乱切りにする。

3

フライパンにごま油を熱して豚肉を両面こんがりと焼き、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。

4

全体に油が回ったら「ミツカン カンタン黒酢」を加え、強火で一気に水気を飛ばすように焼き絡め、とろみがついたら器に盛る。

コツ・ポイント

フライパンに豚肉を入れたらあまり触らず、こんがりとするように両面を焼いてください。黒酢を加えた後は、強火で一気に加熱するのがポイントです。とろみが出てくると焦げやすくなります。煮詰まってきたら注意して加熱してください。

このレシピの生い立ち

こんがり豚肉とシャキシャキ野菜に、甘酢あんがとろりと絡む絶品酢豚♪炒めた具材に「ミツカン カンタン黒酢」を煮絡めるだけでで作れる簡単レシピで、黒酢ならではのまろやかな酸味と深みのあるコクが楽しめる、本格的な一品が完成します!
レシピID : 4401574 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

894 (871人)

17/06/21

写真

美味しかったです!ありがとうございます(^^)

もぷぷww

美味しく作ってくれてありがとう♫具沢山でいいですね(^^)

17/06/21

写真

簡単に作れました♡

RISA0517

簡単で美味しいから言うことないですよね♫作ってくれて有難う★

17/06/18

写真

肉だけですが…美味しかったです♡ありがとうございまーす!

nikkijamie

美味しく食べてくれてありがとう♫簡単ですしぜひまたどうぞ!

17/06/15

写真

黒酢が豚の臭みを消して美味しく食べられました!

りんみいちゃんママ

黒酢と豚肉の相性抜群ですよね♫美味しく食べてくれてアリガトウ

1 2 3 4 5