鶏の黒酢照り焼き
Description
肉厚ジューシーな鶏もも肉を照り焼きに♪黒酢だれの甘酸っぱい味わいがごはんのおかずにぴったり!
材料
(2人分)
ミツカン カンタン黒酢
1/2カップ
鶏もも肉
大1枚
サラダ油
適量
■
【付け合わせ】
レタス
適宜
トマト
適宜
作り方
コツ・ポイント
鶏もも肉は余分な黄色い脂肪を除いて使うのがおいしく仕上げるポイントです。また、フォーク等で皮目に穴を開けておくと、焼いた時に縮みにくくなります。汁を煮詰める際、最後の方は焦げやすくなるので、カラメル色に色づいてきたら弱火で仕上げてください。
このレシピの生い立ち
焼いた鶏もも肉に、「ミツカン カンタン黒酢」を絡めるだけで、コクのある照り焼きが出来上がり!カラメル色になるまで煮詰めた黒酢は、鶏の脂となじんで、とってもまろやかな味わいに♪甘さと酸味のバランスがとれた、食べやすい照り焼きです。
レシピID : 4401609
公開日 : 17/04/10
更新日 : 17/04/10
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