玄米酵母

瓶・蓋・スプーンを煮沸消毒する。瓶に一度沸騰させてさました水、玄米、はちみつを入れスプーンでかきまぜる。

一日一回、煮沸消毒したスプーンでかき混ぜ、水面にぶくぶく泡が立ってきたら成功です。