和風パスタ れんこんと水菜のバター醤油
作り方
コツ・ポイント
パスタは塩を効かした湯で茹でて、下味をつけておく。
水菜はフレッシュな状態で食べたいので、火を止めてからあえる。
お野菜は少しずつ数種類入れた方がお店っぽく仕上がります。
水菜はフレッシュな状態で食べたいので、火を止めてからあえる。
お野菜は少しずつ数種類入れた方がお店っぽく仕上がります。
このレシピの生い立ち
《先斗入る》 で食べた和風パスタが美味しかったので、食材を参考にしました。
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