ひとくちまぐろ竜田揚げのえのき餡かけ

ひとくちまぐろ竜田揚げのえのき餡かけ
パルシステムで買った「ひとくちまぐろ竜田揚げ(レンジ用)」にあんかけをかけました。

材料 (2人分)

ひとくちまぐろ竜田揚げ(レンジ用)
1袋
えのき
1袋
玉ねぎ
1/2個
1カップ
だしつゆ
1/2カップ
大さじ3
大さじ3
大さじ3
水溶き片栗粉
適量

1

えのきは石突を取りバラバラにほぐす。

玉ねぎは薄切りにする。

2

鍋に1と水・だしつゆ・酒・みりん・酢を入れ、蓋をして沸騰させる。

3

沸騰したら弱火にし、軽く混ぜながら野菜に火を通す。

4

野菜が軟らかく煮えたら、みづとき片栗粉を加えてとろみを付ける。

5

皿にひとくちまぐろ竜田揚げ(レンジ用)をのせて、レンジで加熱をする。

6

5の上に4をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ひとくちまぐろ竜田揚げ(レンジ用)にしっかりと味がついているので、餡は薄味に作るとちょうどいいと思います。

このレシピの生い立ち

パルシステムで買ったひとくちまぐろ竜田揚げ(レンジ用)が、思ったよりもボリュームがなかったので、このようにしました。
レシピID : 440478 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

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