いちご大福

材料をそろえると10分でできる簡単さも嬉しい♪いちごは洗って水気をのぞきヘタを切る。

バットに片栗粉適量をふるって入れておく。白あんは6等分にし丸めておく。食紅は水適量で溶いておく。

耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ入れてゴムべらでよく混ぜる。砂糖を入れ、混ぜて溶かす。食紅を数滴入れ桃色にする。

バットにうつし、片栗粉をからめて粗熱が取れたら6等分にする。

片栗粉を手で払いながら白あんを包む。（冷めると難しいの手早く。）

片栗粉を包丁の刃につけて、大福に切込みを入れる。手を洗って片栗粉をおとす。苺をはさみ形をととのえる。