詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お酒の一品！ブリの焼き煮込み

お酒の一品！ブリの焼き煮込みの画像

Description

日本人大好きな煮付け。少し薄味にしてたっぷりと。

材料 （2人分）

ブリのアラ
1パック
ゴボウ
1本
菜の花
適量
ネギ
1本
小麦粉 ブリ用
適量
サラダ油
大さじ1
■ 煮込み用出汁
水
400cc
醤油
大さじ2
味醂
大さじ1
ザラメ
ひとつまみ
生姜
皮付き2切れ
きざみ生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を入れて小麦粉をまぶしたブリ、ネギ、ゴボウを中火で5分程炒める

  2. 2

    写真

    水、調味料入れて落し蓋または、キッチンペーパーで蓋をして20分中火の煮込みます

  3. 3

    写真

    最後に青物を同じ出汁で煮て生姜のきざみをのせて出来上がり

コツ・ポイント

焼くことで臭みを消すことができます

このレシピの生い立ち

ブリがあったから
レシピID : 4407505 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
怡土亭（いとてい）
お酒の一品！ブリの焼き煮込み
by 怡土亭（いとてい）