こんにゃくと油揚げとちくわの炒め煮

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Description

こんにゃくに味が染みてご飯がすすみます

材料

1枚
2本
適量
ごま油
適量
※醤油
大さじ2
※みりん
大さじ2
※酒
大さじ2
※顆粒だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    こんにゃくと油揚げを熱湯にとおす。

  2. 2

    こんにゃくを手で一口大にちぎる。

  3. 3

    油揚げとちくわを切る。

  4. 4

    こんにゃく、油揚げ、ちくわを炒め、※を入れ15分ほど弱い中火で煮る。

  5. 5

    水分を飛ばしながら炒め、黒ごまを入れ、最後にごま油を鍋肌に入れる。
    出来上がり。

コツ・ポイント

大人だけの時は、鷹の爪を一緒に炒めるといいです。

このレシピの生い立ち

こんにゃくを子どもに美味しく食べたくて欲しくて考えました。
レシピID : 4413059 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かわゆう1211
15分煮込むというのは水を入れるんですよね?100cc投入です☺️竹輪と油揚げの旨みがとても美味しかった!
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arku
酒の肴にいただきましたー^o^

つくレポありがとうございます(^-^)

初れぽ
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Hirarinn☆
お握りのお共に(^^♪美味しく出来ました♥ご馳走様

つくれぽありがとうございます