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こんにゃくと油揚げを熱湯にとおす。
こんにゃくを手で一口大にちぎる。
油揚げとちくわを切る。
こんにゃく、油揚げ、ちくわを炒め、※を入れ15分ほど弱い中火で煮る。
水分を飛ばしながら炒め、黒ごまを入れ、最後にごま油を鍋肌に入れる。出来上がり。
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