春爛漫!菜の花のアーリオ・オーリオ

春爛漫!菜の花のアーリオ・オーリオ

Description

苦みが美味しい菜の花ですが、苦みが少し苦手な方にも食べやすい炒め物です!彩も豊かにお子様にも。おつまみにもピッタリ!

材料 (2人分)

茹で菜の花
100g
パプリカ(赤黄)
各1/6個
ウインナー
4~5本
小1/4
鶏がらスープの素
小1/4
ブラックペッパー
少々

作り方

1

写真

菜の花はお好みの固さに茹で、4cm幅ほどに切ります。
パプリカは細切りにして半分に切り、ウインナーは4等分にします。

2

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒めて香りを出します。

3

写真

ウインナー→パプリカ→菜の花の順に材料を加えて炒めます。調味料を加えて味を調え、ブラックペッパーをお好みでふります。

コツ・ポイント

菜の花は柔らかくなりすぎないように茹でます。
ウインナーはベーコンでも代用できます。

☆主に使用している調味料☆
鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープ

このレシピの生い立ち

菜の花の苦みが苦手な家族のために、苦みの期にならない食べやすいメニューをと考えました!
このままパスタにしても美味しいです!
レシピID : 4413182 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

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