野菜を食べよ★根菜とトマトのキーマカレー

野菜をみじん切りにする。FPやチョッパーがあると時短です。

フライパンに油をひき強火で挽き肉を炒める。

肉にある程度火が通ったら野菜を加えてさらに炒める。

水を入れて中火に落とし、コンソメや鶏ガラスープを入れて10分程度煮込みます。

*煮込んでる間にひと手間*
カレールーを包丁でザクザク刻んで細かくすると溶けやすくなります。

具に火が通って、ある程度水分が減っていたら火を止めてカレールーを入れ、よく混ぜます。