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厚切り豚ロースのしょうが焼き☆こってり

厚切り豚ロースのしょうが焼き☆こってりの画像

Description

こってりしてて、ご馳走レベルです♪
男ウケが良すぎるんです☆

材料 （2人分）

厚切り豚ロース肉
300g
■ ◆下味◆
◆塩コショウ
適量
◆片栗粉
大さじ2
■ ☆調味料☆
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆水
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうがチューブ
7㎝

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に豚ロースを入れて
    ◆下味◆
    塩コショウをして、片栗粉をまぶします

  2. 2

    写真

    ☆調味料☆を全部混ぜておきます

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて
    お肉を焼きます

  4. 4

    写真

    強火で両面に焼き色をつけます

  5. 5

    写真

    焼き色がついたら、中に火を通すため
    弱火にしてフタをして3〜4分蒸し焼きにします。

  6. 6

    写真

    3〜4分してバチバチジュージューしてきたら、☆調味料☆を入れて弱火のまま煮詰めます

  7. 7

    写真

    たまに、裏返します。
    あんまりやりすぎたら、衣とれちゃったので
    裏返すのはほどほどがおすすめです

  8. 8

    写真

    根気よく6〜8分位煮詰めたら、出来上がりです☆

コツ・ポイント

☆調味料☆を入れて根気よく煮詰めることです

このレシピの生い立ち

ボリュームある、こってりおかずを出したくて作りました☆
レシピID : 4419136 公開日 : 17/03/17 更新日 : 17/03/17

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ゆきゆき★★
厚切り豚ロースのしょうが焼き☆こってり
by ゆきゆき★★