パリッパリ鯵の羽根付き餃子

パリッパリ鯵の羽根付き餃子
鯵が釣れたので
餃子にしてみまひた
(ξ≖ฺ‿≖ฺ)ニタァ♥
パリッパリぢゃまぃか

材料 (4人分)

餃子の皮
(Ⓘฺ益Ⓘฺ)ワスレテモタ
15センチくらいの3尾
白ネギ
1本
1~2かけ
大葉
10枚
ひとかけ
200cc
小麦粉
大さじ1

1

ネギ、大葉、にんにくは みじん切り
しょうがは すりおろす

2

鯵を三枚におろして 骨をとる。皮をむいて 包丁でたたく

3

写真

1と2を ボールに入れて 混ぜる

4

写真

普通の餃子と同じように 餃子の皮で包む
 フライパンか ホットプレートに油を引いて餃子をのせて、ここで着火
強火、蒸し焼き5分
この間に 小麦粉を水でといておく

5

5分たったら 蓋を開けて 水溶き小麦粉を全体に流しいれる

また 蓋をして 3~4分焼いたら 蓋開けて 更に焼く

6

写真

焦げ目がついて 流した水溶き小麦粉が ぱりぱりになったら
(Ⓘฺ∀Ⓘฺ)bカンセイ
ポン酢とラーユで 食べまひた

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

釣りがシュミなんでつヶど 焼くのも ふらぃも 
(ドン≍ฺ  益≍ฺ )ちと あきたので
レシピID : 442107 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
れっさーぱんだ 2007年10月12日 14:00
ドンタコちゃん こんにちわ~(*^_^*)

またまた新レシピ:*:・。,☆゚'・:*:
鰺の餃子かぁ!美味そうだね♫
しかも自分で釣ったのときたら最高だね(^-^)

昨日は旦那、小さいの1杯釣ってきたよ(笑)(* ̄m ̄)o))
エギング流行ってるのかなぁ・・・旦那も同年代の同僚と行ってるよ♪
興味半分でやり始めたら、すっかりハマってる^^
女1人ってなかなかいないかもね~!だって、以前旦那の竿借りてやってみたけど、根気いるし難しい(>_<)
ドンタコちゃんは凄いよ!*:.。.☆

ドンタコ 2007年10月12日 14:03
フライも 塩焼きも あきてきたもんでね(ξⒾฺˇฺ艸Ⓘฺ)ププッ

ほぉ つれたんでつかぃ(ξ≖ฺ‿≖ฺ)ニタァ♥
根気いるかねぇ てけとぉにやっとるよ(ξⒾฺˇฺ艸Ⓘฺ)ププッ
れっさーぱんだ 2007年10月12日 14:18
さっそく飛んできてくれてありがとう(^-^)

鮭と酒間違えてるんじゃーん!(爆)
あたし、頭悪いからさぁ、鮭←読みがわかんなくって最初読んだとき意味がわからなくてさ・・・(つ∀<●)恥ずかし・・・
変換したら、さけ←そういうことかーーーい!(笑)
面白かった(*≧m≦*)

エギはマジで根気だね!いやぁあれは適当になってきてもおかしくないね!同じ動作の繰り返しだから、凄いわ~(* >ω<)=3


ドンタコ 2007年10月12日 14:51
そそ そゆこと(do`(●●)´n)セレブハハハハハハ/ヽ/ヽ/ヽ シツレィ

同じ動作(Ⓘฺ∀Ⓘฺ)ちょと変えながらね 微妙に(ξⒾฺˇฺ艸Ⓘฺ)ププッ
れっさーぱんだ 2007年10月12日 22:34
まったく、おまけに頭の回転鈍いもんだから、すぐ気付かなくてね~(^_^;)

あ、微妙にちょっと変えるんだね(≧ω≦。)
魚に見せかけるようにね!うわ~やっぱ根気いるわ!(ノ∀≦。)
ドンタコ 2007年10月15日 08:39
(ξ≖ฺ‿≖ฺ)ニタァ♥めさ 楽しいよん
きょぉの 朝も いってきた
つれたつれたヾ(Ⓘฺ∀Ⓘฺ)ノワチョーィ♪
れっさーぱんだ 2007年10月15日 14:45
ドンタコちゃん こんにちわ~(*^_^*)

早ーい!*:.。☆..。さっそくマヨ醤油、作ってくれてありがとう~(ノ^∇^)ノ
ゴーヤ、あたしは結構苦手だったりするんだけど(>_<)
調理法によっては食べれるから今度やってみようかしら♪
ホント、いつもありがとう~(*^_^*)

今朝、行ってきたんだぁ♫
お~~!!釣れたんだね!ヽ(゚`∀´゚)ノウヒョ ━━━━━━!!!
じゃあ、うんまいイカ食べれるね(^-^)♫


ドンタコ 2007年10月15日 16:53
ウンウン└(@✪ฺ益ฺ✪ฺ)┐┌(♛ฺ益♛ฺ@)┘ウンウン
んまかった(Ⓘฺ∀Ⓘฺ) て 苦手なんかぁ
結構おらはるねぇ ゴーヤダメポの人

いってきまひたでぃ(ξ≖ฺ‿≖ฺ)ニタァ♥
んでも 今回は 実家にあげた(ξⒾฺˇฺ艸Ⓘฺ)ププッ
れっさーぱんだ 2007年10月15日 22:39
ドンタコちゃん こんばん(b'v`★)b わっ♪

そうなのよ~ゴーヤの、あの苦みがね・・・(^_^;) 
苦味が強いとだめなのよ~(>_<)

イカは実家にあげたのね~♫
じゃあ、喜んで食べてるだろうね~(*^_^*)釣ったイカは格別だもん♡
ドンタコ 2007年10月16日 08:50
あぁ にがぃね(ξⒾฺˇฺ艸Ⓘฺ)ププッ

イカあげた(ξ≖ฺ‿≖ฺ)ニタァ♥さしみ んまかったて
ヾ(Ⓘฺ∀Ⓘฺ)ノワチョーィ♪