めんつゆで簡単！和風明太子パスタ♪
keko2480
作り方
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1
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パスタを表記通りに茹でます。ささ身は筋を取って食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くカットしておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、玉ねぎとささ身を炒めます。ある程度炒めたら、しめじを加えます。
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3
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2に、めんつゆをかけ軽く炒めたら、弱火にして茹でたパスタを投入し、混ぜ合わせます。
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4
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3に、明太子をそのまま入れ、ほぐしながら混ぜます。ここでマヨネーズも一緒に投入。※味が足りないなら、めんつゆで調節。
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5
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お皿に盛りつけて大葉をのせて完成です。
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コツ・ポイント
明太子に火が通り過ぎない様に
気をつけてください。
気をつけてください。
このレシピの生い立ち
日本酒に合うパスタがないものかと。。
