簡単★しいたけの肉詰め

簡単★しいたけの肉詰め
お酒のつまみにもピッタリでビールがグビグビ進みます!!
冷めても美味しいのでたくさん作ってお弁当のおかずにも!!

材料 (2人分)

生しいたけ
5〜6個
★鶏挽き肉
100g
★細ネギ
2本
★塩
少々
★胡椒
少々
大1/2
サラダ油
少々
☆醤油
大1
☆酒
大1
☆砂糖
大1
大葉
3枚

1

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しいたけは軸を切ってみじん切りにします。細ネギもみじん切りにします。

2

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1と鶏挽き肉、★を合わせて手でこねます。

3

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軸を切り落としたしいたけの裏側に片栗粉をまぶします。

4

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2でこねた餡をしいたけの裏側に盛ります。

5

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サラダ油をひいて熱したフライパンに餡を下にして焼きます。おいたらすぐに蓋をして4〜5分弱火中火で蒸し焼きにします。

6

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焦げ目がついたら裏返して2〜3分焼きます。

7

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☆を入れて絡めるようにして焼きます。

8

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大葉を千切りにしてしいたけの上に盛り付けたら完成!!

9

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2017.08.11
話題のレシピになりました!

10

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2017.08.17
「しいたけの肉詰め」の人気検索で1位になりました!
ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

しいたけの裏に片栗粉を振ることで鶏挽肉が剥がれにくくなります!最後に大葉をのせることでさっぱりします!
具材は余ってる野菜をみじん切りにして入れてもok!

このレシピの生い立ち

しいたけが食べたくなって定番ですが作ってみました!
レシピID : 4424195 公開日 : 17/03/20 更新日 : 17/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

17/11/02

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お肉も椎茸もジューシーですごく②美味しかったです♡!大葉が合う♡

ドラちゃん♪

レポありがとうございます!カイワレマヨとも美味しそう^ ^

17/10/27

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ピーマンと椎茸どちらも美味しい(*・ω・)

クックJW0WTZ☆

ありがとうございます!ピーマンもいいですね^ ^

17/10/24

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しいたけ好きで、やばい美味いです!!ほっぺ落ちそう。。

マイ☆マイ

レポありがとうございます!美味しそうです^ ^

17/10/09

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初めて作りました!美味しかったです♪

az1206az

参考にしていただきありがとうございます!また作って下さいね!

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