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ごぼうの皮をむき、5cmぐらいに切り、水にさらしてアク抜きする
ごぼうにお肉を巻いて、圧力鍋に並べる
圧力鍋に水400ccと出汁パックを入れ、5分加圧する(千代の一番:醤油入りの出汁パックを使っています)
自然冷却でオモリがおりたら、蓋をあけ、薄口醤油を入れて味を整え、5分弱火で煮て完成です。
彩りよくて美味しそう。つくれぽありがとうございます