うどと豚肉の五目塩きんぴら
ハートフルキッチン麗
作り方
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フライパンに油を熱したら刻んだ豚肉を加え塩こしょうし、カリッとするまで炒めます。
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細切りにした野菜を固い物から順に加えます。しんなりしてきたら残りの調味料を加え、水分を飛ばすように炒めます。
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冷めても水分が出にくいので、お弁当にもおすすめです。
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【参考レシピ】
旬の味～うどとひじきの炒め煮
ID:4384000
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コツ・ポイント
野菜の長さを揃えると出来上がりが綺麗です。炒めるときは固い物から順に加えます。インゲン→人参→こんにゃく→うど→しめじ。
このレシピの生い立ち
いつも作る五目きんぴらにうどを加えたので実際には６目ですが(^^;) うどの香りを生かして甘みを抑え塩味に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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