簡単♪さくさくクッキー

簡単♪さくさくクッキー
ちょっとアイシング失敗してしまいましたが・・・あるもので簡単にさくさくクッキーができました♪

材料 (写真の分量できます(5㌢×2,2㌢×2))

薄力粉
40㌘
20㌘
砂糖
10㌘
ひとつまみ
1/5個分

1

卵とマーガリンは常温においておく。
粉類はあわせてふるっておく。

2

ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

3

卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。

4

粉類を2~3回に分けて加え、ゴムベラにかえてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5

ラップに包んで冷凍庫で30分~1時間休ませる。

6

かたくなって扱いやすくなったら、めん棒で3㍉くらいの厚さにし、お好きな型でぬいて180℃に予熱したオーブンで15~20分くらい焼いて完成。

7

粗熱がとれたらアイシングをしてもかわいらしくなると思います☆

コツ・ポイント

アイシングをすること前提で作ったので、少し甘さ控えめかもしれません。今回は少量作りたかったので卵黄の量が微妙ですが・・・材料を5倍にしていただければ卵黄1個使い切ることができます☆
無塩バターを使う方は、塩を少々加えてください。卵黄を加えた後に、バニラオイルを加えると香りがついていいかもです♪

このレシピの生い立ち

急遽プレゼントをあげることになり・・・「バターなんてないよ・・・ぉ??マーガリンでいいんじゃない?」ということで、家にあるもので簡単にさくさくなクッキーをつくりました☆アイシング失敗してしまいましたが↓↓愛嬌ということで許してもらいました笑 でも味はGOODでしたよ↑↑
レシピID : 442522 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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