筍と鶏肉の塩こうじ炊き込みごはん★

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Description

液体塩こうじで味つけ簡単!
素材のうま味を味わう炊き込みご飯です♪

材料 (4人分)

2合
タケノコ水煮
小1個(100g)
3㎝
1/2枚(約150g)
液体塩こうじ
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①米を研ぎ、30分浸水する。5分ほど水気を切る。

  3. 3

    ②鶏肉は1cm角に、タケノコは薄切り、人参は千切りにする。

  4. 4

    ③袋に鶏肉、タケノコ、人参、液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。

  5. 5

    ④炊飯釜に③を入れ、炊飯釜の2合の目盛まで水を加え、炊飯器で炊く。炊き上がったら、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

スナップエンドウやきぬさや、青のりを散らすと彩りよく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

液体塩こうじを使う事により、やさしい塩加減に仕上がり、お米につやが出ます♪
レシピID : 4425754 公開日 : 17/03/21 更新日 : 23/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hiromi56
もち米+下味しっかりなので噛んでると旨みが ε-(´∀`*)ホッ

素敵なアレンジ有難うございます☆ もち米試してみます!