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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
①米を研ぎ、30分浸水する。5分ほど水気を切る。
②鶏肉は1cm角に、タケノコは薄切り、人参は千切りにする。
③袋に鶏肉、タケノコ、人参、液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
④炊飯釜に③を入れ、炊飯釜の2合の目盛まで水を加え、炊飯器で炊く。炊き上がったら、全体を混ぜる。
素敵なアレンジ有難うございます☆ もち米試してみます!