残り物天国其の九/竹輪とこんにゃくピリ辛

残り物天国其の九/竹輪とこんにゃくピリ辛
ピリカラは食卓に1品あると嬉しい人のレパートリーに♪

材料 (4〜5人分)

こんにゃく
1枚
竹輪
大2本
大さじ1.5杯
┏和風顆粒だし
小さじ2
┣料理酒
大さじ1
┣うまい醤油
大さじ2
┗本みりん
大さじ1.5
少々

1

フライパンにごま油を熱し、灰汁を抜いたこんにゃくを手でちぎり入れる。竹輪も斜め切りなどにして入れて炒める。

2

分量の顆粒だし〜本みりんまでの調味料を入れ、強火で炒めからめる。

3

火を弱め鷹の爪をお好みの量入れてサッと絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくはやっぱり手でちぎろう♪ 断面が増えてタレがよく絡むので。 美味しいお醤油で作りましょう。

このレシピの生い立ち

今回は温蕎麦の薬味でした。けっこうイケますです♪
レシピID : 442606 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

12/05/30

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1品足りない時に重宝してます♪ お弁当にもいいですね

はじこ

つくれぽありがとうございますm(_ _)m

10/10/01

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簡単激ウマでした!!またリピさせていただきます。

まくらくまP−!

んまっ(^-^)ありがとうございます♪うれしい♪

10/06/19

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簡単だしピリ辛がイイ!!次の日はさらに味が染みて美味しい☆

くぅに

ありがとうm(__)mめちゃ簡単であと一品向けだよね♪

10/02/16

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ピリ辛でおいしい明日お弁当にも♪こういう副菜だいすき(^0^)

umizarusuki

ありがとです♪手軽でおいしいよね(^-^)

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チョコホリックカフェ 2007年10月14日 21:31
びびった!あたしが負傷してる間に ずいぶんとアップしてるじゃない!
やばい。。。。追い越そうとしてる? 明日には完全復帰するから!
頑張るよーーー☆
近いうち コレ 作らせていただきます!
しおあじ 2007年10月14日 21:52
やんだなぁ。。。(‾Θ‾;) 作る、って程ぢゃねぇよコレ(笑)
あり合わせピリカラって食卓助かるよね・・・(*^^*)
まゆちょこ 2007年11月12日 21:27
しおあじさん、はじめましてコンバン(*´∀`*)ハ~

こんにゃく大好きでいつも買い置きしてるんです。
このレシピ、とってもいいですね。
お得な材料だけど、しっかりとご飯のおかずになります!!
時間もそんなに掛からないし、また作りますね♪
美味しいレシピありがとうございます、ごちそう様でした(*´▽`*)=3
しおあじ 2007年11月12日 22:28
>まゆちょこ様
つくれぽとコメント、有り難うございますっ(*^,^*)/
嬉しいです〜(^з^)-☆
私もコレ大好きで(笑) 辛っ辛っ♪言いながら食べてます(笑)
自分、たくさん甘いレシピあるんですが、娘達はほとんど
甘いの嫌い(-""-)(爆) なんで、ピリカラは大好評です(笑)