新ごぼうのサラダ
Description
今しか食べられない新ごぼうのサラダ☆彡
このシャキシャキ感がたまりません(≧∀≦)♪
このシャキシャキ感がたまりません(≧∀≦)♪
harapecoci
材料
（4〜5人分）
作り方
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1
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【用意する新ごぼう】
太い物（写真、25センチくらい）は2本
細いのは３本くらい
土を洗い落とし軽く皮をこそげとる。
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3
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湯を沸かし、ごぼうを茹でます。
再沸騰後5分くらい。
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4
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新ごぼうをボウルに移し、熱いうちに和風顆粒ダシ・米酢・塩胡椒を多めに振り、混ぜます。
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5
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粗熱が取れれば、すりゴマとマヨネーズを写真程度加え混ぜ合わせる。様子をみてマヨネーズを注ぎ足しますが、入れ過ぎに注意！
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6
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最後にパセリの粗みじん切りを散らします。
今回はイタリアンパセリを使いました。
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7
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【ツナ入り】はこちら
レシピID：4480607
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コツ・ポイント
新ごぼうは、たいてい洗った状態で店に出ています。その場合は そのままカットします。
和風顆粒ダシが無ければ中華顆粒ダシでもいいと思います。
マヨネーズの入れ過ぎに注意！
和風顆粒ダシが無ければ中華顆粒ダシでもいいと思います。
マヨネーズの入れ過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
いつも作っているキンピラに飽きたので、少しコクのあるサッパリサラダを食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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harapecoci
