カンタン！じゃが玉みそ汁
Description
#第3回朝ごはんメニューコンテスト #優秀賞 受賞作品。じゃがいもで作ったおだんごをみそ汁の具にするアイデア。
萩市☆健康増進課
材料
（4人分）
作り方
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1
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＜事前準備＞
・みそ玉を作る（レシピID : 4351596）
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3
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じゃがいもは皮をむいてすりおろし、絞る。
絞り汁はしばらく置き、デンプンを取り出す。
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4
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③のじゃがいもとデンプン、片栗粉を混ぜ合わせる。
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5
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④を小さく丸めて、熱湯で7～8分程度ゆでる。
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6
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器に、①のみそ玉ともずく、②のオクラ、ミニトマトと⑤のじゃがいも団子を入れて、熱湯を注ぐ。
よくかき混ぜる。
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コツ・ポイント
じゃがいもだんごはアレンジ次第でいろいろなものに使えそう。
[エネルギー140kcal たんぱく質4.8g 食塩相当量2.0g]
[エネルギー140kcal たんぱく質4.8g 食塩相当量2.0g]
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第3回朝ごはんメニューコンテスト」優秀賞受賞。中学3年宮田明香さんの作品です。
みそ汁にトマトとオクラが入るので彩りもきれい。もずくやじゃがいもだんごの食感もおもしろいおみそ汁です。
みそ汁にトマトとオクラが入るので彩りもきれい。もずくやじゃがいもだんごの食感もおもしろいおみそ汁です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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萩市☆健康増進課
