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マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ）

マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ）の画像

Description

薄味ですが、なかなか美味しいです!しかも簡単!

材料 （2 人分）

マグロ(今回はビンチョウマグロ）
160g
新たまねぎ
1 /2個
かいわれ大根
適量
★減塩醤油
小さじ2 杯
★コチュジャン
小さじ1杯
★お酢
大さじ1 と1 /2杯
★ゴマ油
大さじ1杯
★すり白ごま
お好きなだけ
★すりおろし生姜
小さじ1杯
★すりおろしにんにく
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    マグロは一口大にぶつ切りにする。

  2. 2

    新たまねぎは薄切りにスライス。

  3. 3

    ★印の調味料を合わせる。

  4. 4

    マグロを調味料に漬け込み、15分程冷蔵庫に入れておく。

  5. 5

    かいわれ大根とマグロを合わせ、スライスした玉ねぎの上に盛りつけ完成!

コツ・ポイント

特にないです。和えるだけ!

このレシピの生い立ち

安いビンチョウマグロで、いつもと違った一品をと、作ってみました。
他の魚でも良いかと思います。
レシピID : 4428230 公開日 : 17/03/22 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月20日
初れぽ
写真
ふか谷
白いご飯に合う～！卵の黄身をのせてもおいしそう！

卵の黄身、良いかもですね！やってみます！レポありがとうです！

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( )
るみはな♡
マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ）
by るみはな♡