糖質オフのおからサラダ

水分の多いおからなら600wの電子レンジに1分かけて、少し水分を飛ばす。

おからに調味料を入れて混ぜ合わせる。
酢は少しづつ加えて調整して下さい。
後から味を調整するのでここでは薄味で大丈夫です

玉葱ときゅうりはスライスして、玉葱は水にさらし、きゅうりは軽く塩もみ。
その後にキッチンペーパーでぎゅっと絞る。

おからに具材を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
水分が出るので混ぜ過ぎない！
この時に味見をして、味を調節して下さい。

味が整ったら器にレタスをひいて盛り付けて下さい。
お好みでフライドオニオンをかけてもおいしいです。