ほかほか♪洋食屋さんのチキン・シチュー☆

ほかほか♪洋食屋さんのチキン・シチュー☆
圧力鍋で超簡単!水は使わず、深い味に仕上げました☆気持ちまでほかほかになる幸せシチューです♪

材料 (4人分)

鶏肉
400g
たまねぎ
3個
デミグラスソース
(市販のもの)1缶
塩こしょう
適宜
 

1

鶏肉は皮目を下にして圧力鍋に並べて焼く。軽く焦げ目が付いたら、ひっくり返して1分焼き、余分な油を拭き取って火を止める。

2

ざく切りにした玉ねぎ・ワイン・デミソースを1に入れる。蓋をして火にかけ、おもりが回ったら弱〜中火で30分煮込んで火を止める。

3

おもりが落ちたら蓋を外し、弱火で10分煮詰める。塩こしょうで味を整えて出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

ワインは白・赤どちらでも。赤ワインだと大人の味わいになります☆お肉も鶏以外でももちろんOK!今回は安〜い鶏胸肉を使いました(^^; でもなんだか豪華な出来上がりに大満足です♪

このレシピの生い立ち

台所の戸棚から発掘されたデミグラス缶と余りもののワイン。閉店前で半額になった鶏肉。安上がりで簡単な本格ディナーになりました(^o^)
レシピID : 443355 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/03/08

写真

赤ワインにて♪寒い日に助かります。圧力鍋で手軽に出来て美味しい♥

ju_10

赤ワインだとコクがでておいしそう!豪華な一皿ですね♫

08/01/15

First tsukurepo mark
写真

圧力鍋がなかったので、普通鍋で煮ました。赤ワインで濃厚~☆^^

ひとりごはん

赤ワインの色合いが高級感たっぷり☆☆とってもおいしそう♪