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ほかほか♪洋食屋さんのチキン・シチュー☆

ほかほか♪洋食屋さんのチキン・シチュー☆の画像

Description

圧力鍋で超簡単！水は使わず、深い味に仕上げました☆気持ちまでほかほかになる幸せシチューです♪

材料 （４人分）

鶏肉
４００ｇ
たまねぎ
３個
デミグラスソース
（市販のもの）１缶
ワイン（料理酒）
２００cc
塩こしょう
適宜
 

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮目を下にして圧力鍋に並べて焼く。軽く焦げ目が付いたら、ひっくり返して１分焼き、余分な油を拭き取って火を止める。

  2. 2

    ざく切りにした玉ねぎ・ワイン・デミソースを１に入れる。蓋をして火にかけ、おもりが回ったら弱〜中火で３０分煮込んで火を止める。

  3. 3

    おもりが落ちたら蓋を外し、弱火で10分煮詰める。塩こしょうで味を整えて出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

ワインは白・赤どちらでも。赤ワインだと大人の味わいになります☆お肉も鶏以外でももちろんOK！今回は安〜い鶏胸肉を使いました(^^;　でもなんだか豪華な出来上がりに大満足です♪

このレシピの生い立ち

台所の戸棚から発掘されたデミグラス缶と余りもののワイン。閉店前で半額になった鶏肉。安上がりで簡単な本格ディナーになりました(^o^)
レシピID : 443355 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年3月8日
写真
ju_10
赤ワインにて♪寒い日に助かります。圧力鍋で手軽に出来て美味しい♥

赤ワインだとコクがでておいしそう！豪華な一皿ですね♫

2008年1月15日
初れぽ
写真
ひとりごはん
圧力鍋がなかったので、普通鍋で煮ました。赤ワインで濃厚～☆＾＾

赤ワインの色合いが高級感たっぷり☆☆とってもおいしそう♪

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( )
みみじろー
ほかほか♪洋食屋さんのチキン・シチュー☆
by みみじろー