チンゲン菜と豆腐のオイスター煮☆

豆腐は大きめに切り、ざるにあけて水切りしておく。

チンゲン菜。今回は大きめの物を使用しました。

チンゲン菜はそぎ切りにする。

フライパンにサラダ油を小さじ２熱し(分量外)、むきえびを炒める。色が変わったら④を加え炒める。

火が入ったら③を加え炒める。

全体に油が回ったらaと①を加えて煮る。味をみて塩、胡椒で調える。