詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カレーそうめん

カレーそうめんの画像

Description

飲んだ後はなぜか麺類が恋しい。でも、うどんやラーメンは重いし..。
という時に、さらっといけてしまうのがそうめん！
もちろん１人分の食事としてもＯＫ。

材料 （3～4人分（食事としてなら1人分））

そうめん
1束
玉ねぎ
1/2コ
にんじん
適当
いんげん
6本
えのき
1/5袋
舞茸
1/5パック
ハム
1枚
バター
少々
カレールー
固形1コ(1皿分)
めんつゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは細切りに、えのき、舞茸はいしづきを取ってほぐす。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし形に切る。

  3. 3

    写真

    ハムも細切りに。

  4. 4

    写真

    いんげんを色よくゆでる。

  5. 5

    写真

    ゆでたいんげんを食べ良い大きさに切る。

  6. 6

    写真

    鍋にお湯を300ml沸騰させ、玉ねぎ、にんじんを煮る。

  7. 7

    写真

    野菜を煮ている間にえのきと舞茸をバターで炒める。

  8. 8

    写真

    たまねぎが透明になったらカレールーを入れる。

  9. 9

    写真

    カレールーが溶けたら、そうめんを直接入れる。

  10. 10

    写真

    麺が好みの柔らかさになったら、めんつゆを加える。

  11. 11

    写真

    器に盛り、いんげん、きのこ類、ハムをのせたら完成♪

コツ・ポイント

●めんつゆは物によって濃さが違うので、味を見ながら調節します。
　●めんつゆにはだしが入っているので、しょうゆでは代用できません。
　●いんげんの代わりにきぬさや、ハムの代わりにかまぼこなど、彩りを考えて楽しむのも良し◎

このレシピの生い立ち

よく行っていた居酒屋のメニューにあったカレーそうめん。うどんやラーメンと違ってちょうどいい軽さがツボに◎でももっと具が欲しかったので、種類を増やして作ってみました。
レシピID : 443439 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
やよぴよ
カレーそうめん
by やよぴよ