ダイエットに!野菜の蒸し焼き♪簡単

ダイエットに!野菜の蒸し焼き♪簡単
フライパンにクッキングシートを利用すれば、焼くだけでなく、蒸す料理もこなします!野菜の自然な甘みが美味しい!

材料

かぼちゃ
1/4個
ピーマン
3個
オクラ
5本
タマネギ
1/2個(100g)
人参
200g
ベーコン
30~60g
塩コショウ
少々
1かけ
バター
大さじ1~2

1

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材料をそろえる

2

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玉ねぎはくし切り。人参は薄切り

3

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かぼちゃは、4mmの厚さに切る。ピーマンは縦4つ切り。オクラはガクのかたい部分を取る。

4

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フライパンにクッキングシートをひき、2と3の野菜をのせて、

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塩こしょうし、にんにくスライスをのせ、ベーコンをのせて、

6

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蓋をしっかりして、弱火で10~15分蒸し焼きする

7

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仕上げにバターをのせて、出来上がり!

コツ・ポイント

野菜を蒸す場合は、クッキングシートとフライパンの間に少量の水を入れて、加熱する。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レシピID : 4436464 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/05

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