ダイエットに!野菜の蒸し焼き♪簡単

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Description

フライパンにクッキングシートを利用すれば、焼くだけでなく、蒸す料理もこなします!野菜の自然な甘みが美味しい!

材料

1/4個
3個
5本
1/2個(100g)
200g
30~60g
塩コショウ
少々
にんにく
1かけ
バター
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切り。人参は薄切り

  3. 3

    写真

    かぼちゃは、4mmの厚さに切る。ピーマンは縦4つ切り。オクラはガクのかたい部分を取る。

  4. 4

    写真

    フライパンにクッキングシートをひき、2と3の野菜をのせて、

  5. 5

    写真

    塩こしょうし、にんにくスライスをのせ、ベーコンをのせて、

  6. 6

    写真

    蓋をしっかりして、弱火で10~15分蒸し焼きする

  7. 7

    写真

    仕上げにバターをのせて、出来上がり!

コツ・ポイント

野菜を蒸す場合は、クッキングシートとフライパンの間に少量の水を入れて、加熱する。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レシピID : 4436464 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/05

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