液体塩こうじで新玉ねぎの牛肉巻き

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①袋に広げた牛ロース肉と下味用の液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。

②新玉ねぎは皮をむき、8等分のくし切りにする。牛ロース肉は一枚ずつ広げ、新玉ねぎを巻く。

④③に、合わせた【A】をまわしかけて絡め、レタスとトマトと共に器に盛る。