簡単♪マッシュルームのクリームスープ
Description
簡単フィンランド風チャウダー♪スライサーで時短５分煮るだけ♪子供大好きシチュー☆ランチ、ディナーに、朝食に♪牛乳消費にも
pokoぽん☆彡
作り方
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3
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マッシュルームがしんなりしたら白ワインを加えて強火にし、水分がとんだら、バターを加える。
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4
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バターが溶けたら、薄力粉をふりいれて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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5
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コンソメとこしょうを加えて、水を少しずつ加えて溶きのばす。
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水をすべて加え混ぜ、沸騰したら弱火で５分ほど加熱する。
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7
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牛乳と生クリームを好みの量加え、味見をしてから、塩で味をととのえる。
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8
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※生クリームは余ったら冷凍保存できます。冷凍した物は 煮溶かして下さい。参考にどうぞ。
ID:2143566
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※余ったセロリは冷凍保存が便利ですよ♪参考にどうぞ。
ID:3076326
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コツ・ポイント
野菜を薄切りにすることで、セロリのスジも気にならず、煮込みが短時間で済みます。スライサーがあると楽ですよ♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームの消費に、昔食べたディズニーシーの『リストランテ･ディ･カナレット』のマッシュルームのクリームスープを思い出しながら手軽に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
