手羽元のさっぱりお酢煮

手羽元のさっぱりお酢煮
パサパサしがちな手羽元も、加熱時間を短くし、予熱で仕上げてジューシーに♪

材料 (10本分)

手羽元
10本
醤油
50cc
50cc
砂糖
大さじ2

1

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厚手の鍋に醤油・酢・砂糖を入れる。少しかき混ぜ、砂糖を溶かす。

2

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肉をびっしり敷き詰められるくらいの鍋がベストです。

3

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鍋の蓋をせずに沸騰してから中火で5分煮ます。

4

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肉を裏返し、鍋に蓋をして弱火にし5分煮ます。
蓋をしたまましばらく放置し、食べる前に中火で2、3分煮詰め直す。

コツ・ポイント

長く煮ると身が固くなります。
甘さが足りない場合はお好みで砂糖を増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

ミーコが大好きなお酢煮。娘の為に我が家の味をレシピにしました。
レシピID : 4439365 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

17/09/11

写真

夕飯のメインに手軽に作れて美味しくて助かりました♪

オアシス☆彡

作り置きにも活躍しますよ♡また作ってくださいね(^O^)3Q

17/07/21

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鶏胸肉と色々プラスして…さっぱり簡単で美味しかったです☆

◎あーたん◎

大豆に大根?良いアイデアですね。試してみますね(^O^)3Q

17/07/20

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さっぱり、おいしく戴きました。簡単美味しく、リピ決まり。

tomtosh

ありがとうございます♡ぜひリピお待ちしております(^O^)/

17/07/19

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わぁーおいしかったです~ご飯すすみましたよ‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

うさぎさんのお皿に盛ってくださり今回も嬉しいです♡ありがとう