余り野菜で❀わかめと卵のスープの画像

Description

いつものわかめスープに余り野菜とふんわり卵をプラスして…簡単だけどお腹も栄養も満足の1品です☆

材料 (6~8杯分)

大さじ2
1個
【A】
1000cc
酒、みりん
各大さじ1
中華だし(顆粒)
大さじ1
作り易い分量です。我が家では、家族3人で夜と朝+お代り分で丁度飲みきる量です。

作り方

  1. 1

    キャベツの葉の部分はざく切り、芯の部分は薄切りにする。

  2. 2

    鍋に【A】を入れ中火にかける。
    キャベツとわかめを加え、好みの食感になったら溶き卵を回し入れる

  3. 3

    一呼吸置いたら優しく混ぜ、卵がふんわりしたら完成。

コツ・ポイント

野菜はキャベツの他にも、長葱や玉葱、小松菜などの葉野菜、冷凍コーンやグリーンピースなど、その日冷蔵庫にあるものでOKです☆

このレシピの生い立ち

母から教わったことの一つ…
スープや味噌汁の具は3種類以上入れると、見た目も味もワンランクUP☆
結婚してから、私も日々意識いしいるポイントです*^^*
レシピID : 4440100 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
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かおり♡♡♡
簡単にできました!
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choco831
美味しくて簡単で( ^o^ )✩ごちそうさま☆*°
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みれいく
美味しいスープができました☆
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もぐ・ω・くま
ほっこり♡とってもおいしくいただきました♪