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にんにくはみじん切りにして、フライパンに赤唐辛子・オリーブオイル・にんにくを入れ火にかけ、香りが立つまで弱火で炒めます。
椎茸とアスパラは食べやすいサイズにカットしておきす。1に細切りにしたベーコンを加え、脂が少し出るくらいまで炒めます。
2に椎茸を加えて軽く炒め、アスパラガスを加え、牛乳と水を加えて中火で煮ます。
3のスープが沸騰したら弱火にし、アスパラガスが柔らかくなりスープが半分ぐらいになるまで煮詰め塩加減を調えます。
スパゲッティーを茹でて4に絡めます。