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簡単！激うま♪新じゃがポテサラ♪

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Description

お店で出せちゃう激うまポテサラです！
1度食べたらやみつきになってしまいます！

材料 （4人分）

じゃがいも
2つ
玉ねぎ
2分の1
シーチキン（手作りだと更にうまい！）
大さじ山盛り3
くるみ
大さじ2（大体4〜5）
オレガノ
3振り
にんにく
1欠片
塩
5つまみ
コショウ
3つまみ

作り方

  1. 1

    油をひいたお鍋に、みじん切りにしたにんにく＆玉ねぎを入れしっかり炒めます。

  2. 2

    じゃがいもを厚さ1cm、大きさ2cm程に切り炒めた玉ねぎの鍋に入れてじゃがいもに油が軽くつく程度炒めます。

  3. 3

    水を50ccほど入れ蓋をして弱火で15分程置きます。その後蓋を開けて水分を飛ばします。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら火を止め塩コショウ、オレガノを入れ、じゃがいもをヘラでペースト状になるまで潰します。

  5. 5

    くるみをフライパンで炒めるか、オーブンレンジで220度5分程ローストします。
    （販売されてるローストくるみ使用もOK）

  6. 6

    くるみを手で小さく割り
    くるみとシーチキンをじゃがいもの中へ入れて混ぜまて完成！

コツ・ポイント

まぐろが安売りの時など、ぜひ簡単なので手作りシーチキンを作り置きしてポテサラに入れると更に美味しいです！
レシピID：4438812

このレシピの生い立ち

外食した際に『どんぶり一杯食べれるポテサラだ！！』と思ったポテサラを再現したくて作ってみました^ ^
レシピID : 4441359 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月17日
初れぽ
写真
チミルカ
皮付、オレガノ→ディル、くるみ→落花生ですが美味！マヨなし感謝♡

ありがとうございます^ ^ マヨなしでもおいしいですよね！

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布なぷミライワ？
簡単！激うま♪新じゃがポテサラ♪
by 布なぷミライワ？