★レンジのみ!ピーマンの豆腐詰そぼろあん

★レンジのみ!ピーマンの豆腐詰そぼろあん
電子レンジで簡単に出来てしまいます★ノンオイルでとってもヘルシー&低カロリーで、しかもお腹に結構たまりますのでダイエットにも◎です!

材料 (2人分)

豆腐(絹ごし)
1/2丁(150グラム)
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
人参
1/2個
大3
大1
1個
鶏がらスープの素
大1
水溶き片栗粉
適量
 
 
 
 
 
A
鶏ひき肉
50グラム
しょうがすりおろし
小1
大1
大2
100cc
 

1

玉ねぎ、人参は粗みじん切りにする。ピーマンはヘタを種を取って縦半分に切る。豆腐充分に水を切る。

2

1をボウルに入れて卵、パン粉、小麦粉、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ合わせる。

3

2をピーマンに詰めて、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

4

鍋にAを煮立て鶏ひき肉を入れて、ほぐしながら火を通す。最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。

5

3をお皿に盛り付けて、4のあんをかけたら完成!です。

コツ・ポイント

優しいお味なのでお子様にも合うと思います★

このレシピの生い立ち

ヘルシーなものが食べたかったので作りました★
レシピID : 444451 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/08

First tsukurepo mark
写真

豆腐をつめるのが楽しかったです。ヘルシーでグー♪

pikoさん

私もそのお皿持っています☆つくれぽどうも有難うございます!