調理時短♡ 野菜冷凍保存 味噌汁などに♬

冷凍保存にはジブロックの袋（Sサイズ）を使用。
長ネギやごぼう人参は一本分。
大根は1/2の量が入ります。

大根一本の場合は半分の長さに切る。
半分は薄いいちょう切りにして、ジブロックの袋に入れ、切った日にちを書く。

残り半分の大根は３,４cmぐらいに切り、ジブロックの袋に入れ、切った日にちを書く。

もし２本ある場合は、もう１本は少し厚めの斜め切りにして、ジブロックの袋に入れ、切った日にちを書く。

油揚げは小さめの拍子切りにして、ジブロックの袋に入れ、賞味期限を書く。

万能ネギは小口切りにして、ジブロックの袋に入れ、切った日にちを書く。

切り方により、炒め物や鍋の具材など色々な料理に活用可♬ また、少しずつ残った時は雑炊の具にすると最後まで使い切れます。

大根は冷凍すると細胞壁が壊れ、火の通りが早くなるため、煮込み時間も短縮することができます（≧∇≦）♬

玉ねぎをくし切りにして冷凍すると、レシピ ID4943418『簡単☆時短５分で♬飴色玉ねぎ完成♡』にも使えます。