簡単！ニラと人参のほっこり中華スープ
Description
春になり、ニラや人参など野菜が美味しい季節になったので、彩りがいいスープを作りました♪あっさりめの優しい味です♪
ゆず☆ななみ
材料
600cc
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆酒
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1/2～1
ゴマ油
小さじ1/2
塩コショウ、中華味の素、ゴマ
適量
1/4本
1/4束(適量)
ハムorベーコンorウィンナー
お好みで
作り方
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1
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具材を食べやすいサイズに切る。鍋に水600ccを沸騰させて火を弱めて、ニラ以外の材料をいれ人参に火が通ったらニラをいれる
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2
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※ニラは火の通りがはやく煮すぎると見た目もいまいち、べちゃとなるので鶏ガラなどいれてから最後にいれてもいいかもしれません
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3
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☆をすべていれ塩コショウや中華味の素で味が整ったら仕上げにゴマ油をいれる。皿に盛りお好みでゴマを飾る♪
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コツ・ポイント
鶏ガラは大さじ1としていますが、味が薄く感じたら小さじ1追加してくださいね。しょうゆは、味見をし、隠し味程度に小さじ1/2～1いれてください(^-^)
このレシピの生い立ち
綺麗なニラがお安くでていたので、よし！スープにしよう♪、、と思って買ってきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ゆず☆ななみ
