ふぐと菜の花の天ぷら
作り方
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1
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油を中華鍋に入れ、温める。
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2
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ボールに■をよく混ぜ衣を作る。
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3
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ふぐと菜の花の水気を拭き、2に入れ、衣をつけ、順次、1に並べ入れ、返して両面揚げる。
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4
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ミョウガの千切りを添え、器につゆの素を水で割り、つけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
中華鍋、裏返して両面揚げれば少量油でOK。
このレシピの生い立ち
ふぐを買ったので。
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油を中華鍋に入れ、温める。
ボールに■をよく混ぜ衣を作る。
ふぐと菜の花の水気を拭き、2に入れ、衣をつけ、順次、1に並べ入れ、返して両面揚げる。
ミョウガの千切りを添え、器につゆの素を水で割り、つけて召し上がれ♪