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☆簡単すぎる煮豚☆

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Description

ほぼ放置で出来上がる煮豚♪簡単なのに手が込んでるように見えるよ〜♪

材料 （煮豚1本分）

豚ロース(モモ)かたまり
500ｇ
ねぎ
1本
にんにく
1かけ
■ (たれ)
醤油
50cc
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
生姜すりおろし
2かけ
水
大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肩ロースを使用♪
    にんにくをスライスする♪
    ねぎを２センチくらいに切る♪

  2. 2

    豚肉はタコ糸でぐるぐる巻きにするとキレイな形になります♪(私は面倒なのでやらないことが多いです)

  3. 3

    写真

    フライパンに薄く油をしき、にんにくと豚肉を一緒に焼く♪

  4. 4

    焼いている間に調味料を合わせておく♪

  5. 5

    写真

    豚肉が両面焼けたら④の調味料とねぎを投入♪

  6. 6

    写真

    アルミホイルで落とし蓋をして弱火〜中火で10分煮込む♪
    裏返したらもう10分♪

  7. 7

    写真

    蓋をとり、たれを煮詰める♪
    少しトロミがついたら完成♪

  8. 8

    写真

    スライスして食べてね♪

コツ・ポイント

結構濃いめの味付けです♪
汁が少なくなって焦げ付きそうだったらお水を少し足してね♪ラーメンのトッピングやチャーシュー丼にしても美味しい♪

このレシピの生い立ち

お義母さんの味を再現してみました♪
レシピID : 4451850 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/04/04

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junchaan17
☆簡単すぎる煮豚☆
by junchaan17