いわしとブリのトマト煮の画像

Description

ブリが一切れのこってて、イワシのトマト煮にいれちゃいました。
圧力鍋に入れてほったらかし。なのに、おいしい( ´艸`)ムププ

材料 (2人分)

1缶
1切れ
6匹ぐらい
適宜
適宜
適宜
コンソメ
1粒
塩コショウ
少々
適宜

作り方

  1. 1

    イワシは頭と内臓を取ってキレイにあらう。
    ブリはのこってたので。

  2. 2

    圧力鍋にいれ、トマト缶をいれる。水をいれてひたひたにする。野菜も適当な大きさに切っていれる

  3. 3

    コンソメをいれ、塩コショウ。30分ほど圧力をかけながら煮る

コツ・ポイント

圧力をかける時間をのばせば、骨までたべれちゃうとおもいます。
30分ほど弱火だったので、背骨が気になっちゃったので。
もうちょっと中火で長めがいいかも

このレシピの生い立ち

なかなかお魚料理はしないんだけど、最近トマト煮をちょくちょく。
サンマを煮たりとか、圧力をかけるので、骨までたべれるし、カリシウムも摂取できてうまうまっ。
┳┳ ヽ(^▽^ゞ) ゴハンゴハン♪ にかけてもおいしいみたい。
ブリは一切れだけのこってたので、いれちゃいました。ブリもおいしかったぁ。
レシピID : 445202 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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