いわしとブリのトマト煮

いわしとブリのトマト煮
ブリが一切れのこってて、イワシのトマト煮にいれちゃいました。
圧力鍋に入れてほったらかし。なのに、おいしい( ´艸`)ムププ

材料 (2人分)

トマト缶
1缶
ブリ
1切れ
イワシ
6匹ぐらい
タマネギ
適宜
人参
適宜
エリンギ
適宜
1粒
塩コショウ
少々
適宜

1

イワシは頭と内臓を取ってキレイにあらう。
ブリはのこってたので。

2

圧力鍋にいれ、トマト缶をいれる。水をいれてひたひたにする。野菜も適当な大きさに切っていれる

3

コンソメをいれ、塩コショウ。30分ほど圧力をかけながら煮る

コツ・ポイント

圧力をかける時間をのばせば、骨までたべれちゃうとおもいます。
30分ほど弱火だったので、背骨が気になっちゃったので。
もうちょっと中火で長めがいいかも

このレシピの生い立ち

なかなかお魚料理はしないんだけど、最近トマト煮をちょくちょく。
サンマを煮たりとか、圧力をかけるので、骨までたべれるし、カリシウムも摂取できてうまうまっ。
┳┳ ヽ(^▽^ゞ) ゴハンゴハン♪ にかけてもおいしいみたい。
ブリは一切れだけのこってたので、いれちゃいました。ブリもおいしかったぁ。
レシピID : 445202 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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