肉味噌そうめんの画像

Description

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【リメイクレシピ】

材料 (4人分)

にんにく
1かけ(5g)
しょうが
5g
ごま油
大さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
100ml
みそ
大さじ2
少々
こしょう
少々
砂糖
小さじ2
水溶き片栗粉
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1を炒める。

  3. 3

    ひき肉を加え、火が通るまで炒める。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせ、3に加え、3分加熱する。

  5. 5

    4に、水溶き片栗粉回し入れ、火を通す。

  6. 6

    茹でたそうめんに、4のひき肉をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。
レシピID : 4452428 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/12/08

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
アルカママ
久しぶりに作りました😊この夏は沢山食べることになりそう☀️次はきゅうりもあわせたいです🥒
初れぽ
写真
アルカママ
夏のランチにピッタリ!とても美味しかったです♪

豚肉でスタミナもつきますし、夏らしく美味しくできてよかったё