牛肉とピーマンの千切り炒め

牛肉とピーマンの千切り炒め
★★★カテゴリ掲載ありがとう★★★
牛肉の薄切りとピーマンの甘辛炒めです。おかずにも、お酒のあてにもなりますよ。

材料 (4人分)

牛肉の薄切り
300g
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ1
小さじ2
ピーマン(千切り)
6個
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩・こしょう
少々
小さじ1

1

 牛肉を細切りにして、★の調味料で下味をつける。
 ピーマンとしょうがは千切りにしておく。

2

 フライパンに油を熱し、下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶしたものを入れて、手早く炒めて取り出す。
 フライパンに油を足し、しょうがを入れて香りを出したらピーマンを加えて炒める。

3

 ピーマンを炒めたら牛肉を戻し入れる。  ☆の調味料を加えて味をなじませたら完成!

4

写真

’12年2月写真を変更しました。

コツ・ポイント

ピリ辛好きには唐辛子を入れてみてください。

このレシピの生い立ち

チンジャオロースのタケノコないバージョンかな。
レシピID : 445299 公開日 : 07/10/18 更新日 : 12/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/01/28

写真

タケノコなくても美味しいですね!またリピします。

こぶ99

ありがとうございます!タケノコ高いから我が家はこれ(笑)

12/09/27

写真

たけのこと鷹の爪入れて仕上げました!またリピします♪

井上ポッケ

ありがとうございます!筍のシャキシャキがプラスで美味ですね!

12/09/27

写真

下味がきいてとっても美味しかったです。簡単で有難い!!

ピギャー

ありがとうございます!そうです、なかなかのしっかり味ですね。

12/09/25

写真

アメリカでは筍探すの大変、でも無くても美味しい!ありがとう。

ミル姉さん

ありがとうございます!アメリカからですか!感激☆